Λάθη που κάνουμε συχνά όταν μαγειρεύουμε μακαρόνια

Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φαγητά που επιλέγονται ιδιαίτερα για την ευκολία και την ταχύτητα με την οποία φτιάχνονται.

Θεωρείται ένα από τα πιο εύκολα και λαχταριστά πιάτα αλλά υπάρχουν μερικά λάθη που γίνονται συχνά όταν τα μαγειρεύουμε και στερούν μεγάλο μέρος της απόλαυσής τους.

Μην ρίχνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα πολύ νωρίς

Πολλοί είναι εκείνοι που βιάζονται να ρίξουν τα μακαρόνια στο νερό. Αυτό είναι λάθος γιατί έτσι τα μακαρόνια κολλάνε μεταξύ τους και γίνονται πολύ μαλακά. Αφήστε το νερό να βράσει καλά πριν τα ρίξετε μέσα.

Ανακατέψτε τα μακαρόνια

Το να τα βάλετε στην κατσαρόλα και να τα αφήσετε έτσι είναι επίσης λάθος κίνηση. Η σωστή μακαρονάδα θέλει να ασχοληθείτε μαζί της, να την ανακατεύετε συχνά και να έχετε το νου σας για να μην κολλήσει. Φροντίστε να ανακατέψετε τα μακαρόνια σας με το που τα ρίξετε στην κατσαρόλα αλλά και στη συνέχεια ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Αποφύγετε να τα μαγειρεύετε σε μικρό σκεύος

Το να μαγειρεύετε τα μακαρόνια σας σε μικρό κατσαρολάκι και να τα σπάτε για να χωρέσουν είναι ακόμη ένα λάθος. Η θερμοκρασία του νερού στις μικρές κατσαρόλες πέφτει σημαντικά όταν προστίθενται τα μακαρόνια. Μετά από λίγα λεπτά η θερμοκρασία επανέρχεται στο σημείο βρασμού αλλά η ζημιά έχει γίνει. Τα μακαρόνια κάθονται στον πάτο και μαλακώνουν υπερβολικά, ενώ επίσης κολλάνε μεταξύ τους.

newsbeast.gr

You May Also Like

Συνεδρίασε το Συντονιστικό Όργανο Πολιτικής Προστασίας της Π.Ε. Καστοριάς

Σχεδιασμός και Δράσεις Πολιτικής Προστασίας

Έδρα Jean Monnet:Διαδικτυακή Διάλεξη «Φωτιές: Πώς η Ευρωπαϊκή Ένωση στηρίζει τα κράτη-μέλη στη αντιπυρική περίοδο»

Με εισηγητή τον Ζαχαρία Γιακουμή, Προϊστάμενου της DG ECHO

ΔΕΗ: Πρόγραμμα με εκπτώσεις 6% στους λογαριασμούς

Ένα νέο πρόγραμμα, με την επωνυμία «Προπληρωμένος Λογαριασμός» που παρέχει  έκπτωση 6%…

Χριστουγεννιάτικο Bazaar από την Εταιρεία Προστασίας Ατόμων με Αυτισμό Δ.Α.Δ  Ν.  Καστοριάς

Χριστουγεννιάτικο Bazaar από την Εταιρεία Προστασίας Ατόμων με Αυτισμό Δ.Α.Δ  Ν.  Καστοριάς

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ

Με μεγάλη επιτυχία και σε έντονο κλίμα συγκίνησης γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα…

Συνεχίζεται από το Δήμο Καστοριάς η συγκέντρωση βοήθειας για τις πυρόπληκτες περιοχές. Συγκινητική η ανταπόκριση των πολιτών

  Συνεχίζεται από το Δήμο Καστοριάς η συγκέντρωση βοήθειας για τις πυρόπληκτες…

Π.Ε. Καστοριάς: Υποχρέωση υποβολής αιτήσεων εγγραφής/έγκρισης επιχειρήσεων ζωοτροφών

Π.Ε. Καστοριάς:  Υποχρέωση υποβολής αιτήσεων εγγραφής/έγκρισης επιχειρήσεων ζωοτροφών