Ποιος μπορεί να πει όχι στα μακαρόνια; Ειδικά σε ένα πιάτο με χειροποίητα μακαρόνια με βούτυρο και φρεσκοτριμμένο τυρί. Τα μακαρόνια «βγαίνουν» σε διαφορετικά είδη, μεγέθη και σχήματα, τα οποία είναι όλα γνωστά.

Υπάρχει, όμως, και ένα συγκεκριμένο είδος ζυμαρικών, το οποίο είναι εξαιρετικά σπάνιο και ονομάζεται στα ιταλικά «Su filindeu», το οποίο μεταφράζεται ως το «μαλλί του Θεού». Το ζυμαρικό αυτό, το οποίο θυμίζει λίγο τα «μαλλιά αγγέλου», φτιάχνεται στην Σαρδηνία, από σιμιγδάλι, νερό και αλάτι και αυτή την στιγμή υπάρχουν μόνο τρεις γυναίκες που τα φτιάχνουν στον κόσμο. Ο λόγος είναι ότι η παρασκευή τους είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Η ζύμη πρέπει να ανοιχτεί και να διπλωθεί 8 φορές για να δημιουργηθούν τα «μαλλιά», τα οποία είναι πολύ λεπτά και ντελικάτα.

Αυτή την στιγμή υπάρχουν μόνο 3 γυναίκες στο χωριό Nuoro στην Σαρδηνία που τα φτιάχνουν.

Σερβίρονται με ζωμό και τριμμένο τυρί.

ΠΗΓΗhttps://www.huffingtonpost.gr/

 

You May Also Like

Μην ανησυχείς, το κάρμα δίνει στον καθένα ό,τι του αξίζει

Μην ανησυχείς, το κάρμα δίνει στον καθένα ό,τι του αξίζει

Γιώργος Πιλίδης: «Στην κοινωνία μας πουλάει πιο πολύ να είσαι παίκτης ριάλιτι παρά αθλητής»

Ο Γιώργος Πιλίδης μίλησε τις προάλλες στην κάμερα της εκπομπής «Ποιος είναι πρωινιάτικα» για…

Θεαματικά αποτελέσματα: Τι αλλάζει στο σώμα σου όταν περπατάς 5 λεπτά την ημέρα

Table of Contents Hide Θεαματικά αποτελέσματα: Τι αλλάζει στο σώμα σου όταν…

Χρέος και οδηγός η Επέτειος του Σαράντα

Παρήλθαν πλέον 76 χρόνια από την 28η Οκτωβρίου 1940. Και εφέτος θα…

Τρεις αιώνες Καφέ Φλοριάν: Το στέκι του Λόρδου Βύρωνα, του Γκαίτε και του Καζανόβα

Τρεις αιώνες Καφέ Φλοριάν: Το στέκι του Λόρδου Βύρωνα, του Γκαίτε και…

20 παραγωγικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε όταν νιώθουμε χαμένοι στη ζωή

20 παραγωγικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε όταν νιώθουμε χαμένοι στη ζωή

Γιατί υπάρχουν άνθρωποι που δεν πιστεύουν στον κορωνοϊό;

Table of Contents Hide Γιατί υπάρχουν άνθρωποι που δεν πιστεύουν στον κορωνοϊό;***…

Πατάτες: 25 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο

Από πατατοκροκέτες και πατάτες φούρνου μέχρι πατάτες bravas και τηγανητές, σας έχουμε…

Ο πιο επιτυχημένος ληστής τραπεζών στην ιστορία των ΗΠΑ «χτυπούσε» μόνο Παρασκευή. Λήστεψε πενήντα τράπεζες και έμεινε ασύλληπτος για 30 χρόνια

Ο πιο επιτυχημένος ληστής τραπεζών στην ιστορία των ΗΠΑ «χτυπούσε» μόνο Παρασκευή.…