Κορμός με φράουλες (4 υλικά)

Το καλοκαιράκι στη βεράντα με ζουμερές, φρέσκες φράουλες είναι μαγεία. Ο κορμός έχει την τιμητική του σε βεράντες, μπαλκόνια και βέβαια έχει εισιτήρια διαρκείας σε κάθε ψυγείο.

Σήμερα φτιάχνω μια super εύκολη συνταγή που “εμπλουτίζετα騔 με φράουλες για να απογειώσει τη γεύση!

Photo: Ραφαήλ Φωτόπουλος

Υλικά

  • 400 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
  • 200 γρ. μαργαρίνη, κομμένη σε μέτρια κομμάτια
  • 200 γρ. μπισκότα (πτι μπερ, digestive ή ό,τι άλλο θες) χοντροσπασμένα
  • 7-8 μέτριες φράουλες, ολόκληρες, καλά πλυμένες και σκουπισμένες με χαρτί κουζίνας

Εκτέλεση

  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  • Βγάζουμε την κατσαρόλα με το μπολ από τη φωτιά και, όσο η σοκολάτα είναι ακόμα πολύ ζεστή, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης (μαρίζ).
  • Προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.
  • Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για περίπου 15 λεπτά, ώσπου να κρυώσει λίγο και να σφίξει ελαφρώς.
  • Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα.
  • Στο κέντρο της βάζουμε το μείγμα σοκολάτας και το απλώνουμε με μια σπάτουλα, μέχρι να έχουμε ένα ορθογώνιο στρώμα
  • Βάζουμε στο κέντρο του, κατά μήκος, τις φράουλες, ολόκληρες και τυλίγουμε το μείγμα σε ρολό, βάζοντας στο κέντρο τις φράουλες.
  • Σφίγγουμε και στρίβουμε τις άκρες της λαδόκολλας, σαν καραμέλα, και τυλίγουμε σφικτά όλο τον κορμό με αλουμινόχαρτο.
  • Τον βάζουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη, ώσπου να σφίξει και στη συνέχεια τον μεταφέρουμε στο ψυγείο, για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Ξετυλίγουμε τον κορμό, κόβουμε όσες φέτες θέλουμε και τυλίγουμε τον υπόλοιπο με τη μεμβράνη.
  • Τον ξαναβάζουμε στο ψυγείο όπου διατηρείται έως 1 εβδομάδα.

ΠΗΓΗ:https://coolartisan.gr/

You May Also Like

Εσάς έφτιαχνε η γιαγιά σας ρυζόγαλο με άνθος αραβοσίτου ; Δείτε μία συνταγή εγγύηση για το γευστικό της αποτέλεσμα που θα σας ταξιδέψει !

Δείτε μία συνταγή εγγύηση για το γευστικό της αποτέλεσμα που θα σας…

Πανεύκολα μπισκότα βρώμης με μπανάνα!

Πανεύκολα μπισκότα βρώμης με μπανάνα!

Αυτά τα κουλούρια δεν είναι σαν τα άλλα… είναι γιαουρτιού χωρίς ίχνος ζάχαρης

Αυτά τα κουλούρια δεν είναι σαν τα άλλα… είναι γιαουρτιού χωρίς ίχνος…

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο -Αφράτη και πανεύκολη, γίνεται στο πι και φι

Μια τυρόπιτα είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας.

Μέσα σε 5 μόνο ΛΕΠΤΑ φτιάχνουμε την πιο γευστική και δροσερή τούρτα σάντουιτς

Μέσα σε 5 μόνο ΛΕΠΤΑ φτιάχνουμε την πιο γευστική και δροσερή τούρτα…

Γλυκό Oreo με μόνο 3 υλικά: Πανεύκολο και γρήγορο, θα ξετρελαθείς

Δευτερούλα σήμερα και τι καλύτερο από ένα εύκολο και λαχταριστό γλυκάκι που θα μας…

Γιαουρτογλυκό με φράουλες

Γιαουρτογλυκό με φράουλες

Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.. φτιάξτο και θα με θυμηθείς!

Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.. φτιάξτο και θα με…

Τούρτα καραμέλα σκέτη μούρλια, με αφράτο παντεσπάνι εξαιρετικό

Τούρτα καραμέλα σκέτη μούρλια, με αφράτο παντεσπάνι εξαιρετικό

Μελάσα: Τα τεράστια οφέλη της και δύο μοναδικές συνταγές

Table of Contents Hide Μελάσα: Τα τεράστια οφέλη της και δύο μοναδικές…