Λάχανοντολμάδες με γεύση από τα παιδικά μας χρόνια – φοβερή νοστιμιά

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Argentina Gutu‎ -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
2 λάχανα φουσκωμένα
1 kg χοιρινό ψιλοκομμένο
3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 kg ρύζι Καρολίνα
4 κ σ πελτέ ντομάτας
2 λεμόνια
3 κούπες τσαγιού ζωμό λαχανικών
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό ρίχνουμε το χυμό από τα λεμόνια και ζεματαμε το λάχανο φίλο φίλο .

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρειζουμε ξεχωριστά τό κρέας τό κρεμμύδι τά καρότα . Ύστερα τά ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε το ρύζι τί πελτέ τό αλάτι ,πιπέρι .

Τυλίγουμε τους λάχανο ντολμάδες σέ στρώση στην γάστρα ή σέ κατσαρόλα ότι έχουμε , ύστερα ρίχνουμε 1 ποτήρακη κρασιού ελαιόλαδο καί 3 κούπες τσαγιού ζωμό το σκεπάζουμε μετά λίγα φύλλα πού περισσέψαν ή χάλασαν στο τύλιγμα καί κλίνουμε τό καπάκι, τα βάζουμε σε προθέρμανση μένω φούρνο πανό κάτω στους 170 βαθμούς για 2 ώρες

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Argentina Gutu‎ -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

You May Also Like

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα μουστάρδας !!!

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα μουστάρδας..👩‍🍳 Υλικά 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 1 φιλέτο στήθος…

Υπέροχη μυρωδάτη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Υπέροχη μυρωδάτη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

  Δεν περίμενα να κάνουν τόσο μεγάλη “θραύση” αυτά τα κουλουράκια. Δημοσίευσα…

Κέικ με ζαχαρούχο 4 υλικών! Πιο express δεν υπάρχει!

Κέικ με ζαχαρούχο 4 υλικών! Πιο express δεν υπάρχει!

Ροξάκια για νηστεία του Παναγιώτη Παπαδάκη

Νηστίσιμα μελωμένα ροξάκια από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.

Στριφτά ζυμαρικά με πέστο βασιλικού

Τα trofie είναι ζυμαρικά της Λιγουρίας, κάτι ανάμεσα σε μικρά νιόκι και βίδες.

Γύρος κοτόπουλου στο σπίτι

Εύκολα, απλά και κυρίως ποιοτικά και πεντανόστιμα.

Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε εύκολο και απλό ρυζόγαλο!

Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε εύκολο και απλό ρυζόγαλο!

Ελαφριά και δροσερή τούρτα με φρούτα.

Ελαφριά και δροσερή τούρτα με φρούτα.

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο -Αφράτη και πανεύκολη, γίνεται στο πι και φι

Μια τυρόπιτα είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας.