Σοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη με 70 % κακάο
45 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ. ‏γλυκαντικό στέβια
3 ‏αβγά
40 ml ‏γάλα φρέσκο
90 γρ. ‏μαργαρίνη με λίγα λιπαρά
Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε
125 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη
100 ml ‏κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά

Εκτέλεση

Για το κέικ

Προθερμαίνετε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνετε την σοκολάτα σιγά σιγά και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με κακάο ή αλεύρι ένα ταψάκι ή μικρή φόρμα κέικ και ρίχνετε το μείγμα. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12 -15 λεπτά μόνο για να μείνει υγρό το κέικ.

Για την επικάλυψη

Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος, χωρίς να βράσει, και την ρίχνετε πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και να πάρετε ένα λείο μείγμα. Την αφήνετε να κρυώσει μέχρι να πήξει ελαφρά.
Βγάζετε από τον φούρνο το γλυκό μας, περιχύνετε με το τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.

ΠΗΓΗ:https://www.citypatras.gr

You May Also Like

Εύκολη μηλόπιτα με 5 μόνο υλικά

Χωρίς μίξερ, ρίχνεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ψήνεις και απολαμβάνεις

Αφράτη μηλόπιτα

Συνταγή για την πιο αφράτη μηλόπιτα που έχετε φάει! Εξαιρετικά εύκολη και…

Αυτό το τσιζκέικ είναι σίγουρη επιτυχία και έτοιμο μόλις σε 5 λεπτά

Αυτό το τσιζκέικ είναι σίγουρη επιτυχία και έτοιμο μόλις σε 5 λεπτά

Πανεύκολα μπισκότα βρώμης με μπανάνα!

Πανεύκολα μπισκότα βρώμης με μπανάνα!

Πανεύκολη τάρτα με ζαχαρούχο γάλα και λάιμ

Πανεύκολη τάρτα με ζαχαρούχο γάλα και λάιμ Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή…

Μακράν η καλύτερη ζύμη για την πιο νόστιμη πίτσα

Μακράν η καλύτερη ζύμη για την πιο νόστιμη πίτσα

Μελάσα: Τα τεράστια οφέλη της και δύο μοναδικές συνταγές

Table of Contents Hide Μελάσα: Τα τεράστια οφέλη της και δύο μοναδικές…

Κουλουράκια με Νουτέλα και Σφολιάτα με 3 υλικά σε 5 λεπτά

Σε 15 λ έχετε τραγανά και λαχταριστά κουλουράκια που σίγουρα θα απολαύσετε.

Κύβοι με ζωμό σπιτικοί..για να ξέρουμε τι τρώμε μέσα

Κύβοι με ζωμό σπιτικοί..για να ξέρουμε τι τρώμε μέσα

Κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας