Έλεγχοι της αγοράς του κρέατος εν όψει των εορτών του Πάσχα
Εν όψει των εορτών του Πάσχα απαιτείται εντατικοποίηση όλων των προβλεπόμενων ελέγχων στην αγορά του κρέατος.
Αναφορικά με τους ελέγχους επισήμανσης καταγωγής ή προέλευσης υπενθυμίζουμε την ισχύ του Καν. (ΕΕ) 1337/2013 και ειδικότερα του άρθρου 5 σχετικά με τις ενδείξεις της επισήμανσης ανά είδος κρέατος.
Επισημαίνεται ότι, σύμφωνα με το άρθρο 5 παρ. 2 του Καν. (ΕΕ) 1337/2013, δύναται να επισημανθούν ως «Ελληνικά» τα κρέατα, μόνο εάν αποδεικνύεται από την επιχείρηση, με τρόπο ικανοποιητικό, ότι το κρέας έχει αποκτηθεί από ζώα που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και σφαγεί στην Ελλάδα.
Mε σκοπό την ομοιόμορφη επισήμανση των σφάγιων ελληνικής καταγωγής και με ευθύνη των επιχειρήσεων, αυτή θα γίνεται με χρήση σφραγίδας παραλληλόγραμμου σχήματος και με την εγκεκριμένη για τρόφιμα χρωστική Ε133 (λαμπρό κυανούν) χρώματος «τυρκουάζ», εντός της οποίας θα αναγράφεται η ένδειξη «ΕΛΛΑΣ» ή «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ.
