Η ελπίδα του Απριλίου και το ορόσημο του Πάσχα για την εστίαση

Με τα καταστήματά τους να παραμένουν κλειστά από τον περασμένο Νοέμβριο οι επιχειρηματίες της εστίασης ελπίζουν πλέον για το άνοιγμα του κλάδου τον Απρίλιο, έστω και με τη λειτουργία μόνο των εξωτερικών χώρων, ενώ θεωρούν ορόσημο τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα.

Σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα που παρουσίασε τη Δευτέρα η κυβερνητική εκπρόσωπος Αριστοτελία Πελώνη απαντώντας σε ερώτηση του insider.gr «μέσα στον Απρίλιο δύναται να ανοίξει και η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους». Από την πλευρά του και ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης τόνισε ότι το Πάσχα είναι μια πιθανή περίοδος ώστε να ανοίξει η εστίαση, σε εξωτερικούς χώρους.

«Το ζητούμενο είναι οι επιχειρήσεις του κλάδου είναι να λειτουργήσουν και στους εσωτερικούς χώρους καθώς δεν έχουν όλες τη δυνατότητα να βγάλουν τραπέζια έξω. Ωστόσο ελπίζουμε να κυλήσουν όλα ομαλά και να ανοίξουμε έστω και με αυτές τις προϋποθέσεις μέσα στον Απρίλιο που οι καιρικές συνθήκες θα επιτρέπουν τη λειτουργία μας στους εξωτερικούς χώρους» σχολιάζει στο insider.gr, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος Καββαθάς.

Τονίζει επίσης τη σημασία που έχει όπως και για τους υπόλοιπους κλάδους της οικονομίας η εστίαση να λειτουργήσει τις ημέρες του Πάσχα, εκτιμώντας ότι έστω και υπό περιορισμούς οι πολίτες θα επισκεφθούν τα καταστήματά τους, δίνοντας «ανάσα» στις επιχειρήσεις. «Ειδικά για τις ταβέρνες και τα εστιατόρια η Μεγάλη Εβδομάδα με τα νηστίσιμα και οι εορταστικές μέρες του Πάσχα είναι πολύ σημαντικές και ειδικά φέτος έπειτα από τόσο καιρό που είμαστε κλειστά, ελπίζουμε να δουλέψουμε» επισημαίνει ο κ. Καββαθάς.

Η δύσκολη επόμενη μέρα

H επαναλειτουργία της εστίασης ωστόσο, ακόμη κι όταν δοθεί το πράσινο φως μόνο εύκολη δεν είναι για έναν από τους πιο βαριά πληττόμενους κλάδους της πανδημίας. «Η πραγματική εικόνα θα φανεί, όταν επαναλειτουργήσουν τα καταστήματα», τονίζουν στελέχη του κλάδου που μετρούν καθημερινά νέα λουκέτα ενώ τα ταμειακά διαθέσιμα για το 40% των επιχειρήσεων είναι ήδη μηδενικά.

Οι επιχειρηματίες έπειτα από τόσους μήνες σε αναστολή και με συσσωρευμένες τις υποχρεώσεις, θα κληθούν να καλύψουν πάγια έξοδα καθώς και να γεμίσουν με νέες προμήθειες τα καταστήματά τους. Σύμφωνα με τον κ. Καββαθά, αυτή τη στιγμή για να επαναλειτουργήσει μία μικρή επιχείρηση απαιτείται ένα κόστος που ξεκινά από 2.000 ευρώ καθώς πρέπει να γεμίσει ψυγεία και ράφια με φρέσκα προϊόντα.

Επιπλέον, θεωρείται δεδομένο ότι το άνοιγμα της εστίασης θα γίνει με αυστηρούς κανόνες όσον αφορά στη χωρητικότητα, τις αποστάσεις των τραπεζιών και τα άτομα ανά τραπέζι. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και με ανοιχτά καταστήματα, οι επιχειρήσεις οι οποίες θα λειτουργούν μόνο στους εξωτερικούς χώρους θα έχουν απώλειες στα έσοδά τους.

Με βάση τα παραπάνω οι επιχειρηματίες ζητούν η στήριξη του κλάδου από την Πολιτεία να συνεχιστεί και μετά το άνοιγμα των καταστημάτων, με τον υπουργό Ανάπτυξης πάντως να έχει ήδη προαναγγείλει νέο πρόγραμμα ΕΣΠΑ το επόμενο διάστημα, εστιασμένο αποκλειστικά στην εστίαση.

ΠΗΓΗ:https://www.insider.gr/

You May Also Like

Θρίλερ στην Ταϊβάν: Αναχώρησε από Μαλαισία το αεροσκάφος της Πελόζι – Άγνωστο αν επιβαίνει η ίδια.

Το αεροσκάφος της αμερικανικής Πολεμικής Αεροπορίας που μετέφερε την πρόεδρο της Βουλής…

Σαντορίνη: Έστριψε να φωτογραφήσει την καλντέρα και σκότωσε ένα 34χρονο

Ένα ακόμη δυστύχημα που μεγαλώνει τη λίστα με τους θανάτους στον δρόμο…

Οπλικά συστήματα νέας γενιάς: Ρομπότ-δολοφόνοι στα πεδία μάχης;

Αυξάνονται οι χώρες που επενδύουν σε οπλικά συστήματα νέας τεχνολογίας όπως drones –…

Κύμα ακραίου καύσωνα σαρώνει την Ευρώπη – Περισσότεροι από 1000 θάνατοι

Table of Contents Hide Πιο ζεστό το Λονδίνο από την Σαχάρα σήμερα  Από…

Εβρος: Αφησαν στην τύχη του το φράγμα που θα έσωζε την Δαδιά

Ο αναπλ. Καθηγητής του τμήματος Περιβάλλοντος του Ιονίου Παν/μίου και μέχρι πριν…

Κρις βαν Χόλεν στην «Κ»: Ασυνεπής σύμμαχος η Τουρκία

Ο σημαντικός ρόλος της Ελλάδας έχει ενισχυθεί ακόμη περισσότερο μετά την επίθεση…

Reuters: Οι G7 μιλούν για όριο τιμής στο ρωσικό πετρέλαιο – Φόβοι για την αντίδραση Πούτιν

Για την επιβολή ανώτατου ορίου στην τιμή του ρωσικού πετρελαίου συζητούν οι…

2ο Ενημερωτικό Σεμινάριο – Αναδυόμενος πολιτιστικός και περιπατητικός τουρισμός – Cult2Routes

2ο Ενημερωτικό Σεμινάριο – Αναδυόμενος πολιτιστικός και περιπατητικός τουρισμός  – Cult2Routes

Τα πάνω κάτω στην Γερμανία – Κλείνουν οι πισίνες, χαμηλώνουν τα φώτα, πέφτουν οι θερμοστάτες

Τα πάνω κάτω στην Γερμανία – Κλείνουν οι πισίνες, χαμηλώνουν τα φώτα,…

Γερμανικός Τύπος: Οι Έλληνες εφοπλιστές είχαν αντιληφθεί τη ζήτηση για LNG

Τον κυρίαρχο ρόλο των Ελλήνων εφοπλιστών στη μεταφορά υγροποιημένου φυσικού αερίου (LNG)…