Λάχανοντολμάδες με γεύση από τα παιδικά μας χρόνια – φοβερή νοστιμιά

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Argentina Gutu‎ -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
2 λάχανα φουσκωμένα
1 kg χοιρινό ψιλοκομμένο
3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 kg ρύζι Καρολίνα
4 κ σ πελτέ ντομάτας
2 λεμόνια
3 κούπες τσαγιού ζωμό λαχανικών
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό ρίχνουμε το χυμό από τα λεμόνια και ζεματαμε το λάχανο φίλο φίλο .

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρειζουμε ξεχωριστά τό κρέας τό κρεμμύδι τά καρότα . Ύστερα τά ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε το ρύζι τί πελτέ τό αλάτι ,πιπέρι .

Τυλίγουμε τους λάχανο ντολμάδες σέ στρώση στην γάστρα ή σέ κατσαρόλα ότι έχουμε , ύστερα ρίχνουμε 1 ποτήρακη κρασιού ελαιόλαδο καί 3 κούπες τσαγιού ζωμό το σκεπάζουμε μετά λίγα φύλλα πού περισσέψαν ή χάλασαν στο τύλιγμα καί κλίνουμε τό καπάκι, τα βάζουμε σε προθέρμανση μένω φούρνο πανό κάτω στους 170 βαθμούς για 2 ώρες

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Argentina Gutu‎ -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

You May Also Like

Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Πατατοσαλάτα με γιαούρτι, μουστάρδα και πίκλες

Μία νόστιμη και ελαφριά συνταγή

Λουκουμάδες παραλίας αφράτοι με ζάχαρη

Λουκουμάδες παραλίας αφράτοι με ζάχαρη

Κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Κέικ βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

ΤΡΑΓΑΝΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ

ΤΡΑΓΑΝΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ

Γλυκό Oreo με μόνο 3 υλικά: Πανεύκολο και γρήγορο, θα ξετρελαθείς

Δευτερούλα σήμερα και τι καλύτερο από ένα εύκολο και λαχταριστό γλυκάκι που θα μας…

Πανεύκολο μιλφέιγ που θα εντυπωσιάσει τους λάτρεις του είδους!

Υλικά 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής γάλα, όσο αναγράφεται στη συσκευασία της…

Εύκολη συνταγή για μελομακάρονα με υλικά που έχεις στο ντουλάπι σου

Μπαχαρικά, εκλεκτό μέλι, πορτοκάλι και κονιάκ είναι τα βασικά υλικά που θα…

Αφράτη μηλόπιτα

Συνταγή για την πιο αφράτη μηλόπιτα που έχετε φάει! Εξαιρετικά εύκολη και…

ΕΙΝΑΙ Ο ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΤΟΥ ΔΕΚΑΛΕΠΤΟΥ

ΕΙΝΑΙ Ο ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΤΟΥ ΔΕΚΑΛΕΠΤΟΥ