Την Τρίτη 6/5/2025, στο ΣΔΕ Καστοριάς, πραγματοποιήθηκε ανοιχτή ενημερωτική συνάντηση στο πλαίσιο του Σχεδίου Δράσης «Άμπελος: οίνος και παράγωγα», με πρωτοβουλία των εκπαιδευτικών Ζήση Τζηκαλιού και Ιωάννη Βαργιάμη. Βασικός ομιλητής της εκδήλωσης ήταν ο γεωπόνος κ. Ευθύμιος Μπατιάνης, ο οποίος, με κατανοητό και εμπεριστατωμένο τρόπο μας παρουσίασε σημαντικές πτυχές της αμπελουργίας και της οινοποίησης.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχουσες είχαν την ευκαιρία να μάθουν για τις ιδιαίτερες ποικιλίες αμπέλου της περιοχής, κατανοώντας πώς το περιβάλλον και οι κλιματικές συνθήκες επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του κάθε κρασιού. Η εκδήλωση προσέλκυσε το ενδιαφέρον τόσο επαγγελματιών του χώρου όσο και φίλων του καλού κρασιού – και αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία για ανταλλαγή απόψεων και εμπλουτισμό γνώσεων.
Στο τέλος ακολούθησε σύντομη γευσιγνωσία τοπικών ποικιλιών κρασιού που καλλιεργούνται από τον ίδιο τον κ. Μπατιάνη, βοηθώντας τους παρευρισκόμενους/ες να αναπτύξουν τις αισθήσεις τους και να αναγνωρίζουν τα αρώματα και τις γεύσεις του κρασιού.
Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Ευθύμιο Μπατιάνη που μας χάρισε μια εκδήλωση πλούσια σε γνώσεις και εμπειρίες για κάθε λάτρη του κρασιού, προσφέροντας μας μια μοναδική ευκαιρία να μάθουμε από έναν πραγματικό ειδικό του χώρου!
