O Roberto Cavalli είχε λανσάρει για πρώτη φορά το fashion brand του το 1970 και ανέπτυξε μια πρωτοποριακή διαδικασία εκτύπωσης σε δέρμα και τζιν. Η αγάπη του για τα animal prints ήταν γνωστή δημιουργώντας μοναδικά κομμάτια και κάνοντας τον έναν από τους αγαπημένους σχεδιαστές.
Την πρώτη του μπουτίκ την άνοιξε το 1972 στο Saint-Tropez της Γαλλίας ενώ στα 32 του χρόνια παρουσίασε την πρώτη του ομώνυμη συλλογή στο Salon for Prêt-à-Porter στο Παρίσι.
Έχει συνεργαστεί με παγκόσμιου φήμης ανθρώπους όπως η Kim Kardashian, η Lady Gaga και η Beyonce. Πέραν από τα ρούχα, επεκτάθηκε και στα home συλλογές πάλι στο signature στιλ του με μεγάλη επιτυχία.
Ο Roberto ήταν πατέρας των Tommaso και Cristina από τον πρώτο του γάμο με τη Silvanella Giannoni, την οποία παντρεύτηκε το 1964 και έχει επίσης ακόμη 3 παιδιά από τον δεύτερο του γάμο.
Ο σχεδιαστής πούλησε την εταιρεία του 2015 και αποσύρθηκε.
