Στα πλαίσια του εργαστηρίου «Μαθαίνω τα επαγγέλματα» επισκεφθήκαμε την Moschos Farm στην Πολυκάρπη Καστοριάς, όπου παράγονται βιολογικά γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα της Καστοριάς!
Φορέσαμε την κατάλληλη προστατευτική στολή.
Ξεναγηθήκαμε στους χώρους παραγωγής και μάθαμε βήμα προς βήμα τη διαδικασία παραγωγής τυριού και γιαουρτιού.
Είδαμε από κοντά τα ειδικά ψυγεία και τη σωστή διαδικασία ψύξης, καθώς και τα σύγχρονα μηχανήματα παραγωγής που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυθεντικών, παραδοσιακών γεύσεων.
Ευχαριστούμε θερμά για την φιλοξενία τον κ Μόσχο Θωμά!
Περάσαμε υπέροχα!
