Μοναδικά κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού! Θα τα αγαπήσετε.
Σήμερα σου έχουμε άλλη μία ωραία συνταγή για κουλουράκια που μοσχομυρίζουν τσουρέκι! Ότι πρέπει για να φτιάξετε μέσα στην περίοδο του Πάσχα!
Υλικά (30 τεμάχια)
Λίγη μαστίχα
100 ml αραβοσιτέλαιο
150 γρ ζάχαρη
2 αυγά
200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι μαχλέπι
1/2 κουταλάκι κακουλέ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν
450 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
1 κρόκο αυγού
Σουσάμι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε παίρνοντας ένα γοουδί και διαλύουμε την μαστίχα μαζί με λίγη από την ζάχαρη.
Στην συνέχεια, παίρνουμε ένα μπολ και στο λάδι ρίχνουμε την ζάχαρη ανακατεύοντας καλά.
Στην πορεία, ενσωματώνουμε τα αυγά και το γιαούρτι στο μείγμα μας.
Κατόπιν, αρωματίζουμε με την μαστίχα, το μαχλέπι, το κακουλέ και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και δουλεύουμε μέχρι το μείγμα μας να μετατραπεί σε ζύμη.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια από την ζύμη μας και τα πλάθουμε σε κορδόνια (30 τεμάχια) δίνοντας σχήμα.
Τοποθετούμε τα κουλουράκια μας σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι, όπως φαίνεται και στο βίντεο.
Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Τα κουλουράκια μας με άρωμα τσουρεκιού είναι έτοιμα! Καλές γιορτές με υγεία !
Δες αναλυτικά την συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί:
