Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη στις 7 , 8 και 9 Οκτωβρίου στο Πάρκο Σταθμού Περίθαλψης Αγρίων Ζώων (ξύλινο σπιτάκι)στην είσοδο της πόλης της Καστοριάς η 13η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού, που διοργάνωσαν οι Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας-Μανιταρόφιλοι Ελλάδας.
Η συνάντηση έδωσε την ευκαιρία στους φίλους των μανιταριών, να ανταλλάξουν απόψεις και να μαζέψουν μανιτάρια στα γύρω βουνά που περικλείουν την πόλη της Καστοριάς, σε δάση πανέμορφα με οξιές, ερυθρελάτη.
Μανιταρόφιλοι από Καστοριά, Γρεβενά, Κοζάνη, Φλώρινα, Αθήνα, Ιωάννινα, Θεσσαλονίκη, Δράμα, Καβάλα, Ορεστιάδα, Αλεξανδρούπολη, Κομοτηνή, αλλά και από τα Βαλκάνια βρέθηκαν για να μοιραστούν τις γνώσεις από την συλλογή και την ταυτοποίηση των άγριων μανιταριών.
Η συγκομιδή μανιταριών που την συγκεκριμένη περίοδο στο νομό μας είναι σε έξαρση , ήταν μεγάλη κατά την εξόρμηση των μανιταρόφιλων σύμφωνα με το πρόγραμμα της Γιορτής Μανιταριού και συμπεριλάμβανε πάνω από 100 διαφορετικά είδη, από τα πλέον επικίνδυνα μέχρι τα καλύτερα φαγώσιμα είδη.
Ακόμη, πολλοί επισκέπτες είχαν εφέτος την ευκαιρία να παρακολουθήσουν επιτόπου κυνήγι άγριας τρούφας με εκπαιδευμένα σκυλιά , κάτι που εντυπωσίασε ιδιαίτερα τους συμμετάσχοντες. Η τρούφα είναι ένα πολύ σπάνιο είδος μανιταριού κάτω από το έδαφος, γι αυτό και η ανεύρεσή της είναι πολύ δύσκολη. Για τον σκοπό αυτό υπάρχουν σκυλιά που εντοπίζουν με την οσμή τους το πολύτιμο και πανάκριβο είδος μανιταριού. Η εκπαίδευση των σκύλων ξεκινάει από την ηλικία των 3 μηνών, ενώ σταδιακά μέσα σε έναν χρόνο το σκυλί είναι έτοιμο για δράση. Οι μανιταρόφιλοι “έκρυψαν” μέσα στο έδαφος γύρω από τον χώρο του ξύλινου κτιρίου 20 περίπου τρούφες, με τα εκπαιδευμένα σκυλιά να τις βρίσκουν μέσα σε λίγα λεπτά, σκάβοντας στο έδαφος.
Η έκθεση των συλλεγόντων μανιταριών και τρουφών έγινε στον χώρο του Πάρκου Σταθμού Περίθαλψης Αγρίων Ζώων (ξύλινο σπιτάκι) και απέσπασε τον θαυμασμό των επισκεπτών. Ακολούθησε ενημερωτικό σεμινάριο από τον πρόεδρο Μανιταρόφιλων Ελλάδας Γιώργο Κωνσταντινίδη για την άγρια τρούφα και για την καλλιέργεια της τρούφας, αλλά και για τα επικίνδυνα και τα φαγώσιμα μανιτάρια και κράτησε μέχρι τέλους αμείωτο το ενδιαφέρον του ακροατηρίου.
Ακόμη, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν δωρεάν μανιταρόσουπα, μανιταρόπιτα , μακαρονάδα με μανιτάρια και γενικά μανιταρομαγειρική.
Την πρώτη μέρα της Πανελλήνιας Γιορτής Μανιταριού πραγματοποιήθηκε συναυλία έντεχνου, λαϊκού, ρεμπέτικου τραγουδιού, ενώ το Σάββατο ακολούθησε γλέντι μέχρι τις πρωινές ώρες με τους Manitarock.
Τα σχόλια που ακούστηκαν στο τέλος από τους επισκέπτες για την εκδήλωσή ήταν ιδιαίτερα εγκωμιαστικά!
Η εξαιρετική επιτυχία της εκδήλωσης καταδεικνύει την ανεκμετάλλευτη ακόμη δυναμική του τόπου της Καστοριάς και διαγράφει τις πολύ αισιόδοξες προοπτικές που ανοίγονται για την ανάπτυξη της περιοχής και στέλνει και ένα μήνυμα προς τις τοπικές αρχές και φορείς να συνδράμουν στο έργο των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας και να συμβάλουν στην ανάδειξη του μυκητολογικού και περιβαλλοντικού πλούτου του νομού μας.
