Εύκολη συνταγή για όσους αγαπούν το ζελέ και τη φροάουλα. Η δροσιά του γιαουρτιού σε ένα εύκολο επιδόρπιο που θα σου μείνει αξέχαστο. Ιδανικό για… 

Υλικά

  • Για το ζελέ γιαούρτι
  • 500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • 300 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • 1 μπαστουνάκι βανίλια Μαδαγασκάρης
  • 10 γραμ. φύλλα (2 φύλλα των 5 γραμ. ή 5 φύλλα των 2 γραμ.) ζελατίνη
  • 5 κ.σ ζάχαρη άχνη
  • Ολόκληρες φράουλες για γαρνίρισμα
  • Κρύα σάλτσα φράουλας για το σερβίρισμα

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφική Αξία ανά μερίδα
* Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

* Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής.

Ζελέ γιαούρτι µε φράουλες

Για το ζελέ γιαούρτι με φράουλες χρειαζόμαστε ζελατίνη για να πήξει το γλυκό.

Μουλιάζουμε πρώτα τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 5΄.

Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις αφήνουμε στην άκρη για το σερβίρισμα.

Με τη λάμα του μαχαιριού βγάζουμε τα σποράκια βανίλιας και τα ρίχνουμε στην κρέμα γάλακτος.

Στη συνέχεια, τη χτυπάμε με μίξερ χειρός μαζί με την ζάχαρη άχνη για 1,5 λεπτό, να γίνει παχύρρευστη.

Στύβουμε τις ζελατίνες και τις βάζουμε σε μπρίκι με 1 κ.σ. νερό.

Τις ανακατεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθούν.

Προσθέτουμε την υγρή ζελατίνη και το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά με σύρμα να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βρέχουμε με νερό μία φόρμα στρογγυλή με τρύπα στη μέση.

Αδειάζουμε το ζελέ γιαούρτι και το παγώνουμε για 4 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Για να ξεφορμάρουμε, βουτάμε τη φόρμα σε ζεστό νερό για 1΄ και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Στην τρύπα τοποθετούμε τις ολόκληρες φράουλες και περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα φράουλας.

You May Also Like

Κρέπες με κοτόπουλο και τυρί

Δείτε τη συνταγή για τις κρέπες

Μπάμιες: Η μυστική πεντανόστιμη συνταγή και το άγνωστο όπλο για την υγεία μας

Μπάμιες: Το Άγνωστο Όπλο Για Την Μείωση Της Χοληστερόλης Σας

Εύκολο Κέικ με Μπανάνες

Μην πετάξετε τις ώριμες μπανάνες και φτιάξτε ένα υπέροχο κέικ!

Πατάτες: 25 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο

Από πατατοκροκέτες και πατάτες φούρνου μέχρι πατάτες bravas και τηγανητές, σας έχουμε…

Λαχταριστή πατατοσαλάτα με αυγά και δροσερή σως γιαουρτιού.

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα όλων μας δεν είναι άλλο από…

Μιλφέιγ ατομικά πανεύκολα και νόστιμα

Μιλφέιγ το γλυκό με τα χίλια φύλλα. Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε…

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού

Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού

Απλή Συνταγή για Τσάι Τζίντζερ με Λεμόνι και Μέλι

Μη διστάσετε να εξερευνήσετε την ευελιξία αυτής της συνταγής προσαρμόζοντας τις αναλογίες τζίντζερ, λεμονιού και μελιού

Εαν σου άρεσε η kiss, μάθε να φτιάχνεις αυτή την εύκολη συνταγή!

Πρόκειται για εύκολη συνταγή, με απλά υλικά, οπότε δοκίμασε την άμεσα!

Σουπιές με σπανάκι, σε 30 λεπτά μόνο!

Ένα υγιεινό φαγητό σε ελάχιστο χρόνο.