Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (12 φύλλα)
- 500 γρ τυρί φέτα
- 200 γρ κρέμα τυρί
Για το ράντισμα
- 125 γρ ελαιόλαδο
- 125 γρ λιωμένο βούτυρο
Για το πασπάλισμα
- Σουσάμι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το τυρί φέτα .
- Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλά με το τυρί φέτα .
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το λιωμένο βούτυρο(με αυτό το μείγμα θα ραντίζουμε τα φύλλα).
- Ανοίγουμε μια συσκευασία με 12 φύλλα κρούστας για γλυκά.
- Παίρνουμε κάθε φόρα 3 φύλλα κρούστας και τα ραντίζουμε πολύ καλά.
- Στο 3ο φύλλο βάζουμε την γέμιση πέρα ως πέρα στο φύλλο αφήνοντας 1 δάχτυλο κενό από την άκρη.
- Κλείνουμε τις άκρες και ρολάρουμε την ζύμη.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλη την ζύμη μέχρι να έχουμε φτιάξει 4 μακρόστενες τυρόπιτες.
- Τις βάζουμε στο ταψί και κόβουμε την καθεμία σε 4 ίσα κομμάτια.
- Βουτυρώνουμε το κάθε τυροπιτάκι και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40 λεπτά στους 180 c.
Τα τυροπιτάκια ρολάκια είναι έτοιμα . Τόσο νόστιμα και τραγανά που κανείς δεν θα μπορεί να φάει μόνο ένα.
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
