Δεν θα πίστευα ποτέ ότι μέσα από ένα live στο Instagram θα συνέβαινε αυτό.
Το κέικ φράουλα είναι αφιερωμένο στην Μαριάννα, μια μικρή και όμορφη δεσποινίδα, που με ενέπνευσε με την θέλησή της!
Υλικά συνταγής:
- 370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris
- 200 γρ. ηλιέλαιο
- 170 γρ. καστανή ζάχαρη
- 200 γρ. χυμός πορτοκάλι
- 2 βανίλιες
- ξύσμα ενός λεμονιού
- 1 φακ. baking powder
- 4 αυγά
- 5 φράουλες
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με μίξερ χειρός.
Προσθέτουμε τις φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια.
Κάνουμε ένα απαλό ανακάτεμα με μια σπάτουλα και βάζουμε το μίγμα σε βουτυροαλευρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50′.
Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε!
