ΥΛΙΚΑ
1 γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 8%
4 πατάτες
1 κόκκινη πιπεριά
4 τεμ. αγγουράκι τουρσί
1 κ.σ μουστάρδα
ελαιόλαδο
1 κ.σ χυμό λεμόνι
1 ματσάκι μαϊντανό
1/4 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για περίπου 30 λεπτά.
Τις κρυώνουμε σε κρύο νερό και τις στραγγίζουμε.
Τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
