Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα ορεο έτοιμο σε 15΄που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκάκι ψυγείου με μπισκότα ορεο έτοιμο σε 15΄που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά συνταγής
- Για τη βάση:
- 25 μπισκότα oreo θρυμματισμένα
- 1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
- Για τη κρέμα:
- 1 πακέτο τυρί κρέμα [200 γρ.] σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 3/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο έτοιμο εμπορίου ή [δείτε συνταγή εδώ] (προαιρετικά)*
- 2 μικρές κρέμες γάλακτος [των 200 ml η μία] ή 2 Μόρφατ
- σιρόπι σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής
- Για τη βάση: Λιώνετε το βούτυρο, θρυμματίζετε στο μούλτι τα μπισκότα, τα αναμιγνύετε και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τα τοποθετείτε σε πυρέξ διαστάσεων 22 Χ 32 εκ. και τα πατάτε φροντίζοντας να απλωθούν ισομερώς στη βάση. Βάζετε το ταψάκι στο ψυγείο να κρυώνει η βάση.
- Για τη κρέμα: Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ χειρός τη κρύα κρέμα γάλακτος ή το μόρφατ μέχρι να γίνει πηχτή σαντιγί.
- Στη συνέχεια, με το μίξερ χειρός, χτυπάτε μαζί το τυρί κρέμα, το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσει και αφρατέψει. Προσθέτετε σταδιακά τη σαντιγί στο μείγμα με το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας απαλά με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
- Τοποθετείτε το τελικό μείγμα πάνω από τα μπισκότα και το περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας. Το αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρετε.
* Το φυστικοβούτυρο δίνει υπέροχη γεύση. Αν όμως δε θέλετε φυστικοβούτυρο προσθέστε 120 γρ. τυρί κρέμα επιπλέον.
