Η κρυστάλλωση είναι μια φυσική ιδιότητα του μελιού. Αν το μέλι δεν κρυσταλλώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα που έχει κρύο, τότε συνήθως το μέλι είναι νοθευμένο. Όσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητα του μελιού σε γλυκόζη, τόσο πιο γρήγορα κρυσταλλώνει. Η περιεκτικότητα του σε γλυκόζη εξαρτάται από είδος των ανθέων που γίνεται η νεκταροσυλλογή.

Δώστε σημασία στα συστατικά που αναγράφονται στη συσκευασία του μελιού. Οτιδήποτε αναφέρει τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη, μην το αγοράσετε.
Για να δοκιμάσετε το μέλι, ρίξτε λίγες σταγόνες ιωδίου μέσα σε ένα γυάλινο ποτήρι και στη συνέχεια προσθέστε μέλι. Αν το μέλι γίνει μπλε, αυτό υποδηλώνει ότι έχει έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε άμυλο καλαμποκιού.
  • Ανακατέψτε νερό, μέλι και λίγες σταγόνες ξύδι. Αν το μείγμα αρχίσει να αφρίζει, σημαίνει ότι το μέλι έχει αλλοιωθεί.
  • Για να μάθετε αν το μέλι σας έχει υποστεί επεξεργασία, δοκιμάστε να το κάψετε με ένα σπίρτο. Αν η φλόγα μεγαλώσει κατά την επαφή με το μέλι, αυτό σημαίνει πως το μέλι έχει νοθευτεί.
  • Πάρτε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο νερό και ρίξτε μέσα μια κουταλιά μελιού. Αν το μέλι πέσει στον πυθμένα του ποτηριού χωρίς να διαλυθεί είναι αγνό. Αν διαλυθεί είναι νοθευμένο.
  • Ρίξτε σε ένα χαρτί μερικές σταγόνες μέλι. Αν απορροφηθεί από το χαρτί είναι φυσικό προϊόν. Αν το χαρτί λιώσει το μέλι έχει πολύ νερό.
  • https://melikefalonia.gr/
You May Also Like

ΕΣΥ: Ιδιωτικά ιατρεία γιατρών του δημοσίου και είσοδος ιδιωτών στα νοσοκομεία

Πλήρη ανατροπή στο έως τώρα Δημόσιο Εθνικό Σύστημα Υγείας αναμένεται να δουν το επόμενο διάστημα οι ασθενείς

Μόλις 6 ασκήσεις για κυτταρίτιδα στο σπίτι που θα αλλάξουν τους γλουτούς μας

Table of Contents Hide Μόλις 6 ασκήσεις για κυτταρίτιδα στο σπίτι που…

Βιταμίνη D: Επηρεάζει ή επηρεάζεται τελικά από τον θυρεοειδή;

Table of Contents Hide Βιταμίνη D: Επηρεάζει ή επηρεάζεται τελικά από τον…

Πατάτα: 8 εκπληκτικές χρήσεις εκτός από το μαγείρεμα

Table of Contents Hide Πατάτα: 8 εκπληκτικές χρήσεις εκτός από το μαγείρεμα…

Β. Κικίλιας: Επιμένουμε στο δόγμα «όπου ενότητα, εκεί και νίκη»

Β. Κικίλιας: Επιμένουμε στο δόγμα «όπου ενότητα, εκεί και νίκη»

Δομικές αλλαγές στον παιδικό εγκέφαλο από τη χρήση ηλεκτρονικών με οθόνη

Δομικές αλλαγές στον παιδικό εγκέφαλο από τη χρήση ηλεκτρονικών με οθόνη

Τρεις τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνετε με άδειο στομάχι

Τρεις τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνετε με άδειο στομάχι

Απαγορεύονται αμμωνία και ξύδι: Τι κάνετε αν σας τσιμπήσει Μωβ Μέδουσα-Πότε πάτε σε γιατρό

Table of Contents Hide Απαγορεύονται αμμωνία και ξύδι: Τι κάνετε αν σας…

Τα οφέλη από το καθημερινό γρήγορο περπάτημα είναι πάρα πολλά

Table of Contents Hide Τα οφέλη από το καθημερινό γρήγορο περπάτημα είναι…