Γρήγορα και Εύκολα Ρολάκια Μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτας και φέτα !

Σου παρουσιάζουμε ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πιάτο για ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και σάλτσα ντομάτας! Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο, καλοκαιρινό ορεκτικό, που δεν θέλει ιδιαίτερο κόπο για να παρασκευαστεί! Καλή όρεξη!

Υλικά
3-4 μελιτζάνες φλάσκες
Αλάτι
Φέτα
Ελαιόλαδο
200 ml σάλτσα ντομάτας
Αλάτι-Πιπέρι
Ρίγανη

Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή μας, καθαρίζοντας και κόβοντας τις μελιτζάνες σε φέτες, όπως φαίνεται και στο βίντεο.

Στην συνέχεια, τις βάζουμε σε νερό με αρκετό αλάτι και τις αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεπικρίσουν.

Κατόπιν, κόβουμε την φέτα σε μπαστούνια.

Έπειτα, στραγγίζουμε τις μελιτζάνες και τις τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμες τοποθετούμε στην μία άκρη φέτα και τυλίγουμε σε ρολό.

Έπειτα, τις βάζουμε σε ταψί 26 εκατοστών και απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Τέλος, τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για περίπου 30 λεπτά.

Τα ρολάκια μελιτζάνας είναι έτοιμα και θα σας αρέσουν σίγουρα!