Λίγοι μπορούν να αντισταθούν στα πατατάκια. Τραγανά και γευστικά είναι ίσως η Νο1 επιλογή για αλμυρά τσιμπολογήματα στο σπίτι, στο σινεμά, στο ποτό μαζί με φίλους και οι παραλλαγές είναι πραγματικά πολλές. Με αλάτι, ρίγανη, πάπρικα, τυρί τσένταρ ή γλυκοπικάντικα, μας αρέσουν πολύ. Κι αν μας έλεγαν ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε στο σπίτι μόλις σε μισή ώρα και χρησιμοποιώντας αγνά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας; Φρεσκοκομμένες πατάτες με ελαιόλαδο, αλάτι, ξίδι και οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό επιθυμούμε μπαίνουν στο φούρνο και μας δίνουν το αγαπημένο σνακ το ίδιο νόστιμο με εκείνο στα πολύχρωμα σακουλάκια του εμπορίου αλλά αυτή τη φορά πλήρως απενεχοποιημένο.

Έχοντας τον απόλυτο έλεγχο της ποιότητας αλλά και της ποσότητας των υλικών (μπορούμε για παράδειγμα να αυξομειώσουμε την ποσότητα αλατιού) φτιάχνουμε πεντανόστιμα σπιτικά πατατάκια με ξίδι. Αν μάλιστα είστε φαν της φριτέζας αέρος, δοκιμάστε να τα ψήσετε εκεί (ακολουθώντας την ίδια συνταγή) για να τα έχετε έτοιμα στον μισό χρόνο!

Δείτε παρακάτω πώς να τα ετοιμάσετε:

Σπιτικά αλμυρά πατατάκια με ξίδι
Υλικά
Για 2 μερίδες
3 πατάτες μεσαίου μεγέθους
2 φλιτζ. ξίδι
1 κουτ. σούπας αλάτι
1 κουτ. σούπας πιπέρι

Διαδικασία
Κόβουμε προσεκτικά 3 πατάτες σε φέτες πάχους περίπου 3 χιλιοστών χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή με μια μαντολίνα. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τις πατάτες να μαριναριστούν με το ξίδι με τρόπο ώστε να καλυφθούν πλήρως, και τις αφήνουμε να μουλιάσουν για 30′ (όσο περισσότερο παραμένουν, τόσο περισσότερη γεύση ξιδιού θα αποκτήσουν). Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175° C. Στραγγίζουμε τις πατάτες και μετά τις ανακατεύουμε με το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια λαδωμένη λαμαρίνα. Ψήνουμε για 30-35′.

https://www.olivemagazine.gr/

You May Also Like

Smoothie μύρτιλο με γιαούρτι και μέλι

Αυτό το βελούδινο και δροσερό ρόφημα θα γίνει ο καλύτερος “φίλος” σας τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.

Κουλουράκια πορτοκαλιού

Τα 4 μυστικά για να βγουν «αφράτα» μετά το φούρνισμα

Μηλόπιτα που σε ξετρελαίνει – Είναι τριφτή και πεντανοστιμη

Μηλόπιτα που σε ξετρελαίνει Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Stella Emmanouil‎ -Συνταγες… από σπίτι!!!!!!!!”…

Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με φρυγανιές..

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΑΨΙ (30×27εκ): Βάζουμε στον πάτο του ταψιού μία σειρά…

Υπέροχο cheesecake με 3 μόνο υλικά!

Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψει κανείς αυτό το cheesecake! Είναι ελαφρύ,…

Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο!

Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο!

Μπισκότα με 3 υλικά και παραλλαγές

Μπισκότα με 3 υλικά και παραλλαγές

Red velvet υγρό σουφλέ σοκολάτας

Red velvet υγρό σουφλέ σοκολάτας

Πανεύκολη τάρτα με ζαχαρούχο γάλα και λάιμ

Πανεύκολη τάρτα με ζαχαρούχο γάλα και λάιμ Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή…

Πανεύκολο μιλφέιγ που θα εντυπωσιάσει τους λάτρεις του είδους!

Υλικά 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής γάλα, όσο αναγράφεται στη συσκευασία της…