Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
Παίρνουμε κολοκυθάκια και τα αδειάζουμε .
Σε ένα μπωλ βάζουμε:
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι δυόσμο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 φυτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα
Αλάτι -πιπέρι-καπνιστή πάπρικα
1 φρεσκοτριμμένη ντομάτα
1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε όρθια σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι και νερό μέχρι να καλύψει τα κολοκυθάκια. Βάζουμε 1 πιάτο από πάνω και τα βάζουμε να βράσουν για 30’περίπου.

Σως γιαουρτιού
Γιαούρτι στραγγιστό, μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι και ζωμό από τα κολοκυθάκια.
Σερβίρουμε ζεστά με σως και μπούκοβο.

Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Σαν το σπιτικό δεν έχει!

 

You May Also Like

Το μπισκοτόγλυκο της Σαρακοστής: Νηστίσιμη χιονούλα

Ενα νηστίσιμο γλυκό ψυγείου για τη Σαρακοστή, με μπισκότα, εύκολο και οικονομικό

Χριστουγεννιάτικος Κορμός πανεύκολος

Χριστουγεννιάτικος Κορμός πανεύκολος

Αυτά τα κουλούρια δεν είναι σαν τα άλλα… είναι γιαουρτιού χωρίς ίχνος ζάχαρης

Αυτά τα κουλούρια δεν είναι σαν τα άλλα… είναι γιαουρτιού χωρίς ίχνος…

Το πιο γρήγορο και εύκολο cheesecake που μπορείς να φτιάξεις

Γίνεται πανεύκολα με λίγα και απλά υλικά ενώ το αποτέλεσμα είναι λαχταριστό

Βυζαντινό με τσουρέκι το τέλειο σιροπιαστό γλυκό

Σας περίσσεψε τσουρέκι;;  Έχετε όρεξη να απολαύσετε οι ίδιοι ή να κεράσετε…

ΣυνταγέςΓρήγοροι και λαχταριστοί λουκουμάδες!

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζουμερούς, τραγανούς και πεντανόστιμους λουκουμάδες

Ντοματοκεφτέδες με σως γιαουρτιού

Ντοματοκεφτέδες με σως γιαουρτιού

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα, σοκολάτα και πτι μπερ

Το μυστικό της λατρεμένης συνταγής

Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με φρυγανιές..

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΑΨΙ (30×27εκ): Βάζουμε στον πάτο του ταψιού μία σειρά…