Για τη σπιτική συνταγή για κεμπάπ θα χρειαστείτε

  • 1 κιλο κιμά αρνί ή μοσχάρι με αρνί μισό μισό
  • 2 κρεμμύδια τριμμένα
  • 7-8 κλωνιά μαιντανό
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1/3 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. κοφτή πάπρικα γλυκιά η πικάντικη κατά προτίμιση
  • λίγο νερό
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.σ. μπέκιν πάουντερ (τα κάνει αφράτα μην το φοβόσαστε προσθέτουμε σε όλα τα μπιφτέκια )
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1

Τοποθετείτε σε λεκανίτσα τον κιμά τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το ξίδι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το καγέν, το αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνετε.

2

Λίγο λίγο ρίχνετε και λίγο νερό περίπου 1 φλυτζανάκι του καφέ.

3

Ζυμώνετε για 8΄-10΄ συνεχώς. Ύστερα σκεπάζετε και αφήνετε να σταθεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο.

4

Έχετε ζεστάνει αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια θερμοκρασία, χωρίς λιπαρή ουσία, ψήνετε κάθε πίτα για 3΄-4΄ από κάθε πλευρά.

5

Μπορείτε να τα ψήσετε και στη σχάρα!

https://www.foodmaniacs.gr/

You May Also Like

Νόστιμα Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι! Τραγανά και λάιτ!

Νόστιμα Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι! Τραγανά και λάιτ!

Αυτά είναι τα σπάνια ζυμαρικά που φτιάχνουν μόνο τρεις γυναίκες σε όλο τον κόσμο

Ποιος μπορεί να πει όχι στα μακαρόνια; Ειδικά σε ένα πιάτο με…

Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο!

Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο!

Περίσσεψε τσουρέκι; 4 συνταγές που θα φτιάξεις με τα leftovers

Οι πιο νόστιμες προτάσεις για να αξιοποιήσεις τα υπολείμματα από το πασχαλινό τσουρέκι.

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες που υπάρχουν είναι αυτή με σάλτσα τόνου.

Ο μουσακάς από το Άγιο Όρος που ξετρέλανε τον παγκοσμίου φήμης σεφ Jamie Oliver – Η συνταγή

Ο μουσακάς από το Άγιο Όρος που ξετρέλανε τον παγκοσμίου φήμης σεφ…

Συνταγή για την πιο νόστιμη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή της γαλατόπιτας

Το μπισκοτόγλυκο της Σαρακοστής: Νηστίσιμη χιονούλα

Ενα νηστίσιμο γλυκό ψυγείου για τη Σαρακοστή, με μπισκότα, εύκολο και οικονομικό

Σοκολατένια μους γιαουρτιού

Σοκολατένια μους γιαουρτιού

Το κέικ της Μεγάλης Εβδομάδας

Νηστίσμο και υγιεινό κέικ χωρίς αυγά & βούτυρο, φτιάχνετε στο λεπτό χωρίς μίξερ