Αν ψάχνεις να φας κάτι βραδιάτικα και έχεις ξεμείνει από ιδέες, φτιάξε αυτή την τυρόπιτα με απλά υλικά στην τοστιέρα και σε 20 λεπτά θα έχεις ένα πολύ χορταστικό πιάτο. Μαζί με μια σαλατίτσα δεν χρειάζεσαι κάτι άλλο!
Υλικά
-2 αυγά
-2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
-1 κουταλιά βούτυρο
-πιπέρι
-δυόσμος
-3 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-100 γρ. φέτα
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα μπολ και αναμειγνύουμε τα αυγά μαζί με το γιαούρτι. Στην πορεία προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε πιπέρι και δυόσμο. Κατόπιν, ενσωματώνουμε 2 κουταλιές αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βάζουμε την σπασμένη φέτα και δουλεύουμε ενώ ρίχνουμε ακόμα 1 κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε.
Εν συνεχεία, απλώνουμε το μείγμα στο κέντρο μίας λαδόκολας. Δίνουμε ορθογώνιο σχήμα και τυλίγουμε με την λαδόκολα σαν φάκελο, όπως φαίνεται στο βίντεο.
Τέλος, ψήνουμε για 20 λεπτά στην τοστιέρα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν δεν έχει ροδίσει αρκετά η τυρόπιτα μας, αφαιρούμε την λαδόκολα και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα.
Έτοιμη η αποψινή μας τυρόπιτα! Καλή απόλαυση!
Ακολουθεί το βίντεο της συνταγής:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!
