Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, λαχταριστό γλυκό, με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο αφράτη παγωμένη μους σοκολάτας, γαρνιρισμένη με φλούδες σοκολάτας για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. διαβάστε παρακάτω…

Υλικά συνταγής
Για τη βάση:
12 μπισκότα oreo, θρυμματισμένα σε σκόνη στο μούλτι
1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση:
170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (120 γρ. σε κομματάκια + 50 γρ. ολόκληρη χωριστά)
450 γρ. μαλακό τυρί κρέμα τύπου (Philadelphia) σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
1 φλ. τσαγιού σαντιγί

Εκτέλεση συνταγής

Παίρνετε ένα τετράγωνο ταψάκι με διάμετρο βάσης 23 εκ. και το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος φροντίζοντας να προεξέχει 2-3 εκ. πάνω από το χείλος των τοιχωμάτων περιμετρικά.

Για τη βάση: Θρυμματίζετε τα μπισκότα όρεο σε σκόνη στο μούλτι. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να αναμιχθούν καλά. Στρώνετε ισομερώς το μείγμα στη βάση του ταψιού πιέζοντάς το ελαφρώς στη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο.

Για τη γέμιση: Κόβετε σε μικρά κομματάκια τα 120 γρ. κουβερτούρας και τα λιώνετε σε μπεν μαρί. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε το τυρί κρέμα και το χτυπάτε με το μίξερ να αφρατέψει. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και έχετε μια σοκολατένια κρέμα.

Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις, με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και βάζετε το γλυκό σας στη κατάψυξη για 6 ώρες τουλάχιστον ή μέχρι να παγώσει καλά.

Αφήνετε την υπόλοιπη κουβερτούρα (50 γρ.) εκτός ψυγείου να μαλακώσει αρκετά. Παίρνετε ένα αποφλοιωτή για λαχανικά και κόβετε φλούδες. 15 λ πριν σερβίρετε βγάζετε το γλυκό σας από τη κατάψυξη και το αφήνετε να μαλακώσει. Το ξεφορμάρετε με τη βοήθεια του αλουμινόχαρτου ή του χαρτιού ψησίματος που προεξέχει και τη μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Τη κόβετε σε μικρά κομμάτια, γαρνίρετε με τις φλούδες σοκολάτας και σερβίρετε.

Πηγή: athensmagazine.gr

You May Also Like

Δοκιμάστε να φτιάξετε το πιο εύκολο σπιτικό μιλφέιγ

Εύκολο σπιτικό μιλφέιγ

Κορμός με φράουλες (4 υλικά)

Κορμός με φράουλες (4 υλικά)

Φανταστικό Κέικ μήλου

Φανταστικό Κέικ μήλου

Gluhwein: Πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί στο σπίτι

5 παραδοσιακές ελληνικές συνταγές για τα πιο γλυκά Χριστούγεννα

Τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά ελληνικά γλυκά των Χριστουγέννων

Σοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

Σοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

Τυρόπιτα στην τοστιέρα, έτοιμη σε λίγα λεπτά- Λυώνει στο στόμα – Κάνει θραύση στο διαδίκτυο

Το Tik Tok είναι η νέα πλατφόρμα που δημιουργεί τις τάσεις στην…

Γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί που λιώνουν στο στόμα

Εκτέλεση και βήματα για τις γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί

10 γλυκά με λιγότερες από 100 θερμίδες για απόλαυση χωρίς ενοχές

10 γλυκά με λιγότερες από 100 θερμίδες για απόλαυση χωρίς ενοχές

Το κέικ λεμονιού στο ταψί που δεν φτάνει ποτέ.. εξαφανίζεται αμέσως!

Κέικ λεμονιού στο ταψί