Είναι μια συνταγή που κάνω όλες τις μέρες που θέλω να φάω κάτι “light”. Εύκολο να το φτιάξεις και τέλειο για το ταπεράκι της επόμενης μέρας!

Το έφτιαξα για τους φίλους μου και όταν τους ρώτησα αν όντως έχει τη γεύση του γύρου που ήθελα να πετύχω μου είπαν: “Ναι, αλλά δεν είναι τόσο βρώμικο”. Νομίζω τα κατάφερα.

 

Υλικά

  • 500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμός, ξεχωριστά
  • 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. θυμάρι ξηρό
  • 1 κ.σ. ρίγανη ξερή
  • αλάτι
  • πιπερι καγιέν
  • 50 ml ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε λεπτές λωρίδες και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
  • Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το σκόρδο, το ξύσμα από το λεμόνι, την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο, το θυμάρι και τη ρίγανη.
  • Χτυπάμε καλά μέχρι να αναμειχθούν εντελώς όλα τα υλικά.
  • Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και 1 κ.σ. χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε τη μαρινάδα στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού. Προαιρετικά αφήνουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο σκεπασμένο με μια ζελατίνα για μια ώρα.
  • Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
  • Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές για 3-4 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό να μην ανακατεύουμε συνέχεια, για να ψηθούν καλά όλες οι πλευρές.
  • Σβήνουμε με 1 κ.σ. χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε.

https://coolartisan.gr/

You May Also Like

Η τέχνη του κεφτέ- Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και αφράτος

Η τέχνη του κεφτέ- Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και…

Απλή Συνταγή για Τσάι Τζίντζερ με Λεμόνι και Μέλι

Μη διστάσετε να εξερευνήσετε την ευελιξία αυτής της συνταγής προσαρμόζοντας τις αναλογίες τζίντζερ, λεμονιού και μελιού

Σουφλέ πατάτας

Εύκολη και νόστιμη συνταγή!

Συνταγή για ένα πεντανόστιμο και εύκολο κέικ χωρίς μίξερ!

Το κέικ είναι από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων και αποτελεί μία σταθερή αξία.

Κλασικό Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας Sachertorte

Μία υπέροχη συνταγή για τις γιορτές

Αρχαία κινέζικη συνταγή για μείωση της χοληστερίνης

Table of Contents Hide Γιατί το σκόρδο μειώνει τη χοληστερίνη;Γιατί να χρησιμοποιήσετε…

Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα μουστάρδας !!!

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα μουστάρδας..👩‍🍳 Υλικά 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 1 φιλέτο στήθος…

Αφράτη πάστα φλώρα

Φανταστική, αφράτη και εύκολη συνταγή για να έχεις την καλύτερη πάστα φλώρα που θα εντυπωσιάσει!

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!