YΛΙΚΑ (για 6 ατομικά ρυζόγαλα)

400 ml νερό
100 γρ. ρύζι καρολίνα
1 λίτρο γάλα
1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
200 γρ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε στο νερό το ρύζι μέχρι να το απορροφήσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρατάμε στην άκρη.

Παίρνουμε 150 ml από το γάλα, το βάζουμε σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα το άνθος αραβοσίτου ανακατεύοντας.

Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το υπόλοιπο γάλα με το ξύσμα και τη ζάχαρη και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε απαλά.

Μόλις πάρει εκ νέου βράση, ρίχνουμε το διαλυμένο στο γάλα άνθος αραβοσίτου και συνεχίζουμε το βράσιμο χτυπώντας συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε στα μπολ. Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

https://www.xrysessyntages.gr/

You May Also Like

Εύκολα και γρήγορα γεμιστά κολοκυθάκια με σως γιαουρτιού

Εύκολα και γρήγορα γεμιστά κολοκυθάκια με σως γιαουρτιού

Γλυκίσματα Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι

Συνταγή για γαλακτομπούρεκα ρολάκια αρωματισμένα με πορτοκάλι

Πως να φτιάξεις σπιτικό γύρο κοτόπουλο

Εύκολο να το φτιάξεις και τέλειο για το ταπεράκι της επόμενης μέρας!

Μπουγάτσα νηστίσιμη με σφολιάτα

Νηστίσιμη μπουγάτσα με αφράτη και γεμάτη κρέμα.

Συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι-μπερ!

Συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι-μπερ!

Υπέροχο cheesecake με 3 μόνο υλικά!

Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψει κανείς αυτό το cheesecake! Είναι ελαφρύ,…

Κουρκουμπίνια φούρνου: Πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκάκι με 5 υλικά που γίνεται πολύ εύκολα

Table of Contents Hide Κουρκουμπίνια φούρνου: Πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκάκι με 5 υλικά…

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας Κοκάκια!

Αφράτη μηλόπιτα

Συνταγή για την πιο αφράτη μηλόπιτα που έχετε φάει! Εξαιρετικά εύκολη και…

Εξαιρετικά νόστιμα πιτάκια με τυρί φέτα

Νόστιμα πιτάκια με τυρί φέτα