Σοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη με 70 % κακάο
45 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ. ‏γλυκαντικό στέβια
3 ‏αβγά
40 ml ‏γάλα φρέσκο
90 γρ. ‏μαργαρίνη με λίγα λιπαρά
Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε
125 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη
100 ml ‏κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά

Εκτέλεση

Για το κέικ

Προθερμαίνετε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνετε την σοκολάτα σιγά σιγά και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με κακάο ή αλεύρι ένα ταψάκι ή μικρή φόρμα κέικ και ρίχνετε το μείγμα. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12 -15 λεπτά μόνο για να μείνει υγρό το κέικ.

Για την επικάλυψη

Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος, χωρίς να βράσει, και την ρίχνετε πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και να πάρετε ένα λείο μείγμα. Την αφήνετε να κρυώσει μέχρι να πήξει ελαφρά.
Βγάζετε από τον φούρνο το γλυκό μας, περιχύνετε με το τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.

ΠΗΓΗ:https://www.citypatras.gr

You May Also Like

Η καλύτερη συνταγή για κεμπάπ

Εκτέλεση 1.Τοποθετείτε σε λεκανίτσα τον κιμά τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το ξίδι,…

Κορμός σοκολάτας με φράουλες

Πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε αυτό το μωσαϊκό με τη ζουμερή φραουλένια καρδιά.

Εκπληκτική γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα

Θα σας ξετρελάνει!

Κορμός με φράουλες (4 υλικά)

Κορμός με φράουλες (4 υλικά)

Υπέροχο cheesecake με 3 μόνο υλικά!

Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψει κανείς αυτό το cheesecake! Είναι ελαφρύ,…

Γύρος κοτόπουλου στο σπίτι

Εύκολα, απλά και κυρίως ποιοτικά και πεντανόστιμα.

Τρουφάκια με φουντούκια

Τα πιο νόστιμα και γευστικά τρουφάκια χωρίς ίχνος ζάχαρης!

Η καλύτερη συνταγή για κεμπάπ

Table of Contents Hide Η καλύτερη συνταγή για κεμπάπ Η καλύτερη συνταγή…

Ζελέ γιαούρτι µε φράουλες

Δροσερή συνταγή ζελέ γιαούρτι με φράουλες και ελάχιστες θερμίδες.

Κολοκυθόσουπα με κάστανα και φέτα

Αυτή η κρεμμώδης κολοκυθόσουπα σερβίρεται ζεστή και γαρνίρεται με τρίμματα φέτας.