Οι Αγιορείτες πατέρες μάς διδάσκουν πως, αν υπάρχει μεράκι, με το τίποτα γίνονται θαύματα. Δείτε εδώ 24 συνταγές από την αγιορείτικη κουζίνα, που θα φτιάχνετε συνέχεια.

24 μοναστηριακές συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα

H αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες. Καθοριστικός για τη διαμόρφωση της ταυτότητάς της είναι ο βασικός κανόνας που διέπει την καλογερική διατροφή: οι μοναχοί στα κοινόβια μοναστήρια δεν επιτρέπεται να τρώνε κρέας και προϊόντα ζωικά. Ψάρι είναι το «καλό» φαγητό των γιορτών, των πανηγύρεων, του Πάσχα. Τον υπόλοιπο χρόνο τρώνε λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, θαλασσινά.

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο

You May Also Like

Γρήγορη μηλόπιτα με σφολιάτα

Ένας γρήγορος τρόπος να έχεις ένα εύκολο γλυκό στο σπίτι σου που όλοι θα τρώνε.

Σπιτική συνταγή για αφράτα παραδοσιακά τσουρέκια

Σπιτική συνταγή για αφράτα παραδοσιακά τσουρέκια

Πεντανόστιμη Τούρτα κατσαρόλας με μπισκότα πτι μπερ !!!

Με λίγα υλικά και γρήγορο!

Σοκολατένιο κέικ διαίτης με πολύ λίγες θερμίδες

Σας έχουμε την κατάλληλη συνταγή!

Μιλφέιγ ατομικά πανεύκολα και νόστιμα

Μιλφέιγ το γλυκό με τα χίλια φύλλα. Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε…

Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα και χωρίς… ψήσιμο!

Υπέροχο, παγωμένο στη κατάψυξη, σοκολατένιο γλύκισμα πανεύκολο και γρήγορα στη κατασκευή του.

Φανταστικό Κέικ μήλου

Φανταστικό Κέικ μήλου

Τσουρέκι γεμιστό με Nutella

Υλικά Για το τσουρέκι: 600 γρ. αλεύρι 240 γρ. ζάχαρη 160 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο…

Φτιάχνουμε αυθεντική πανακότα όπως οι Ιταλοί (βήμα-βήμα)

Φτιάχνουμε αυθεντική πανακότα όπως οι Ιταλοί (βήμα-βήμα)

Νηστίσιμα σκαλτσούνια με λουκούμι

Υπέροχα νηστίσιμα σκαλτσούνια με λουκούμι